Erlent

Kokkurinn sem fann upp á tikka masala er látinn

Bjarki Sigurðsson skrifar 21. desember 2022 19:53

Ali Ahmed Aslam er látinn.

Ali Ahmed Aslam, kokkurinn sem fann upp á tikka masala-kjúklingaréttinum er látinn, 77 ára að aldri. Hann hafði rekið veitingastaðinn Shish Mahal í Glasgow í Skotlandi í 58 ár.

Aslam er sagður hafa komið með hugmyndina að tikka masala þegar viðskiptavinir hans kvörtuðu yfir því að tikka-kjúklingarétturinn væri of þurr. Hann bætti þá við rjómalagaðri tómatsúpu og úr varð tikka masala. Rétturinn er einn sá vinsælasti í heimi og fæst á flestum austurlenskum veitingahúsum heimsins.

Rétturinn varð til á veitingahúsi hans, Shish Mahal, í Glasgow, stærstu borg Skotlands. Aslam fæddist í Pakistan en flutti ungur að aldri til Skotlands og bjó þar næstum alla sína ævi.

Andlát Matur Skotland

Mest lesið

Rafmennt í samstarf og kaupir eignir þrotabúsins

Innlent

Engar reglur á Íslandi um hve mörg börn sæðisgjafar megi eignast

Innlent

Morðhótunum í garð kvenna fari fjölgandi

Innlent

Hafþór keppir í Rússlandi: „Auðvitað veldur þessi ákvörðun ákveðnum vonbrigðum“

Innlent

Tveir létust í skotárás á háskóla í Flórída

Erlent

Hafa áhyggjur af því að sýn Veitna á Heiðmörk sé of þröng

Innlent

Fjórir létust þegar kláfferja hrapaði á Ítalíu

Erlent

Kartöflugeymsla orðin að menningarhúsi Selfyssinga

Innlent

Einhleypir karlmenn standa verst

Innlent

Háværar framkvæmdir stöðvaðar

Innlent

Fleiri fréttir

Tveir létust í skotárás á háskóla í Flórída

Fjórir létust þegar kláfferja hrapaði á Ítalíu

Sterkar vísbendingar um líf á annarri plánetu

Hótar að banna erlenda nemendur í Harvard

„Þetta er pólitískt val og meðvituð árás á getu fólks til að lifa af“

Verkföll á Tenerife: „Það eru mikil læti sem fylgja þessu“

Hótelstarfsmenn á Tenerife í verkfalli

Segir gögn fyrir hendi sem sanni glæpsamlegt athæfi

Dómur um trans konur: „Aðeins konur, engir karlar“

Furðureikistjarna sem gengur hornrétt um tvístirni

Telja ákvæði jafnréttislaga ekki ná yfir trans konur

Fyrrverandi forseti Perú í fimmtán ára fangelsi fyrir peningaþvætti

Hafa nú lýst yfir stofnun ríkisstjórnar í landinu

Flóttafólki fækkar verulega við landamæri Evrópu

Hótar að svipta Harvardháskóla skattfrelsi

Blaðamenn fangelsaðir vegna samstarfs við Navalní

Líkir viðurkenningu á Palestínu við „sigur fyrir hryðjuverk“

Kyrrsetja þyrlufyrirtækið eftir banaslysið í New York

Kveikti í ríkisstjórasetrinu og ætlaði að berja ríkisstjórann með hamri

Frysta milljarða fjárveitingar til að refsa Harvard-háskóla

Segir Selenskí ábyrgan fyrir stríðsástandinu

Tveir skotnir til bana í Gautaborg

Sæðisgjafar hafi feðrað tugi barna í trássi við lög

Harvard háskólinn neitar að fylgja skilyrðum Trumps

Arkitekt guðs skrefi nær dýrðlingatölu

Leiðtogar fordæma mannskæða árás Rússa

Neita enn að hleypa AP fréttamönnunum að

Breyta stjórnarskránni til að banna gleðigönguna

Íslenskir feðgar flugu með þyrlunni nokkrum tímum fyrir slysið

Fordæma harkalega árás Rússa á Sumy

Sjá meira

Mest lesið

Rafmennt í samstarf og kaupir eignir þrotabúsins

Innlent

Engar reglur á Íslandi um hve mörg börn sæðisgjafar megi eignast

Innlent

Morðhótunum í garð kvenna fari fjölgandi

Innlent

Hafþór keppir í Rússlandi: „Auðvitað veldur þessi ákvörðun ákveðnum vonbrigðum“

Innlent

Tveir létust í skotárás á háskóla í Flórída

Erlent

Hafa áhyggjur af því að sýn Veitna á Heiðmörk sé of þröng

Innlent

Fjórir létust þegar kláfferja hrapaði á Ítalíu

Erlent

Kartöflugeymsla orðin að menningarhúsi Selfyssinga

Innlent

Einhleypir karlmenn standa verst

Innlent

Háværar framkvæmdir stöðvaðar

Innlent