Heilsa

Heilsa

Allt um heilsu, hreyfingu og hollan mat

Fréttamynd

Áhrif frá ýmsum löndum

Guðrún Kristjánsdóttir kynningarstjóri Listahátíðar hefur mjög gaman af því að elda. Þar sem Listahátíð stendur yfir er mikið að gera hjá henni og hún reynir því að hafa matreiðsluna einfalda og fljótlega þessa dagana.

Heilsuvísir
Fréttamynd

Holl og syndsamleg súkkulaðikaka

Leirlistakonan Þóra Breiðfjörð bakar syndsamlega góða súkkulaðiköku af sænsku ætterni og leggur mikið upp úr að matur sé fallega á borð borinn. „Ég er alveg veik í súkkulaði og mér finnst svona súkkulaðikökur alveg syndsamlega góðar.

Heilsuvísir
Fréttamynd

Gamlar matar­hefðir í kvöldgöngu

Félagið Matur-saga-menning stendur fyrir kvöldgöngu að Hafnabergi á Reykjanesskaga næstkomandi miðvikudagskvöld. Tilgangurinn með ferðinni er að minnast gamalla matarhefða landsmanna. Hafnaberg er staðsett sunnan við Hafnir og var fyrrum nýtt til bæði eggjatöku og fuglatöku. Margar tegundir sjófugla verpa í bjarginu, sem nú iðar af lífi, að því er segir í fréttatilkynningu.

Heilsuvísir
Fréttamynd

Kennir körlum að elda

Fríða Sophia Böðvarsdóttir kennir matreiðslu jafnt dag sem kvöld. Hún er heimilisfræðakennari í Víkurskóla í Grafarvogi og heldur jafnframt námskeið í Kvöldskóla Kópavogs.

Heilsuvísir
Fréttamynd

Liði illa að vera Bjarni Ármanns

Guðrún Eva Mínervudóttir rithöfundur segist vera of löt til að starfa í sjónvarpi – þá þyrfti hún að klæða sig úr náttfötunum. Hún væri aftur á móti alveg til í að hanga með Sirrý á sundlaugar­bakka og drekka kokkteil.

Heilsuvísir
Fréttamynd

Hreint Ísland á Einari Ben

Veitingastaðurinn Einar Ben leggur aukna áherslu á íslenskt hráefni með nýjum matseðli. „Breytingin er sú að allt grunnhráefni héðan í frá verður íslenskt. Ef íslenskt hreindýr fæst ekki, þá verðum við bara ekki með hreindýr,“ útskýrði rekstrarstjórinn Jón Páll Haraldsson.

Heilsuvísir
Fréttamynd

Málsvarar lítilmagnans

Í kvöld lýkur enn einni önninni af Spaugstofunni, vinsælasta sjónvarpsþætti Íslandssögunnar. Karl Ágúst Úlfsson var í óða önn að skrifa lokaþáttinn þegar ég kíkti á hann í kjallara útvarpshússins.

Heilsuvísir
Fréttamynd

Kynntust á bensínstöð við Álfheima

Anna K. Kristjánsdóttir segist ekki eiga orð yfir hjálm- og stígvélalausan lögreglustjóra, vappandi um, hamfara- og brunadaginn mikla. Davíð Þór Jónsson segir að hann hefði gefið af sér hægri höndina fyrir talsett barnaefni þegar hann var lítill.

Heilsuvísir
Fréttamynd

Steikir kvenlegar kleinur

Halla Margrét Jóhannesdóttir leikkona hefur gamlar hefðir í heiðri og unir sér vel yfir steikingarpottinum. Hún segir kleinusteikingu góða leið til að brúa kynslóðabilið.

Heilsuvísir
Fréttamynd

Bjargvættur villta laxins

Í dag hlýtur Orri Vigfússon hin virtu Goldman umhverfisverðlaun fyrir að hvorki meira né minna en bjarga villta laxinum á norðurhveli jarðar frá útrýmingu. Allt að því. Aðferðafræði Orra er frumleg -grænn kapítalismi. Orri hefur, í gegnum samtök sín NFSA.

Heilsuvísir
Fréttamynd

Ævintýrið í Ameríku

Íslensk hjörtu taka alltaf smá kipp þegar minnst er á íslenskættaða geimfara,söngvara, myndlistarmenn og annað afreksfólk sem gerir það gott í útlandinu. Ylfa Edelstein er ein af þeim en í gegnum tíðina hefur henni bruðið fyrir í amerískum sjónvarpsþáttum.

Heilsuvísir