„Föstur kveikja ekki á auka brennslu, þær virka einfaldlega því fólk borðar minna“ Stefán Barði Kristjönuson 5. janúar 2023 10:16 „Ég vil hjálpa fólki á vísindalegum grunni við að létta sig og koma sér í form og borða rétt," segir Stefán Barði Kristjönuson, einkaþjálfari. Stefán Barði Kristjönuson, einkaþjálfari ráðleggur fólki að setja sér viðráðanleg markmið og byrjarólega í ræktinni. Þá þurfi að lesa varlega í fullyrðingar sem finna má á netinu um heilsusamlegan lífsstíl. „Það er mikið af misvísandi upplýsingum á netinu og fullyrðingar um hitt og þetta sem standast ekki. Þegar ég fór sjálfur í átak á sínum tíma ákvað ég að fara í einkaþjálfaraskólann til að fá botn í hvað er rétt og hvað er rangt. Ég leita mér alltaf áreiðanlegra heimilda sem byggja á raunverulegum rannsóknum og byggi mína vinnu og ráðleggingar til fólks á vísindalegum grunni,“ segir Stefán Barði og bendir á nokkur atriði sem hann segir ekki standast. „Til dæmis er oft verið að selja eða ráðleggja fólki sérstaka detox-kúra sem eiga að losa okkur við eiturefni en líkaminn sér einfaldlega um þetta sjálfur án aðstoðar. Við höfum lifur og nýru til þess og húðin gegnir líka hlutverki í þessu. Safar bæta þar engu við. Allir megrunarkúrar ganga út á það sama, hvort sem það heitir fasta eða ketó eða eitthvað annað, þeir ganga út á að neyta færri hitaeininga en þú brennir. Föstur kveikja ekki á auka brennslu eins og margir halda, þær virka einfaldlega því fólk er að borða minna,“ segir Stefán og bætir við að sykur sé ekki óvinurinn. „Sykur er ekki óvinurinn í sjálfu sér heldur er það oftar en ekki samspil sykurs og fitu sem gerir matinn girnilegan og fólk borðar of mikið af honum. Fólk borðar ekki sykur beint upp úr skál með skeið en þegar hann er kominn í súkkulaði, ís, og kökur eða annað getur maður innbyrt meira. Það er heldur ekki rétt að sætuefni séu slæm fyrir okkur eins og oft er haldið fram. Samkvæmt rannsóknum sem ég hef kynnt mér er ekkert að sætuefnum,“ segir Stefán Barði. „Ég mæli með því að byrja ekki of geyst. Ekki skella þér á ketó-kúr og mæta tólf sinnum í viku í ræktina, það verður bara til þess að fólk springur á því." Svindldagar vond hugmynd „Ég vil hjálpa fólki á vísindalegum grunni við að létta sig og koma sér í form og borða rétt. Það þýðir yfirleitt lítið eða ekkert að fara í stranga megrun eða á einhvern kúr, yfirleitt springa allir á endanum. Svindldagar eru hræðileg hugmynd, að vera í aðhaldi alla vikuna en innbyrða svo á einum degi allar þær kaloríur sem þú hafðir forðast. Fólk þarf að breyta því hvernig það nálgast mat og borða hollt u.þ.b 80% af tímanum og leyfa sér 20% af tímanum.“ Hvernig er best að byrja þegar fólk vill taka sig á? „Ég mæli með því að byrja ekki of geyst. Ekki skella þér á ketó-kúr og mæta tólf sinnum í viku í ræktina, það verður bara til þess að fólk springur á því og þá líður því illa. Setjum okkur viðráðanleg markmið og náum þeim. Það er til dæmis gott að stefna á að missa eitt kíló fyrsta mánuðinn og svo tvö kíló þann næsta. Mæta tvisvar í viku í ræktina fyrsta mánuðinn og svo þrisvar í viku þann næsta, fara að labba meira og auka skrefafjöldann og bæta svo jafnt og þétt í. Varðandi mataræðið ætti að auka próteininntöku um 25 grömm á dag, bæta í trefjarnar og auka grænmeti og ávexti en ekki neita sér um uppáhaldsmatinn sinn þó hann sé óhollur, hafa hann inni á matseðlinum en í minna magni. Við þekkjum það öll að ef við segjum við okkur sjálf „ekkert súkkulaði“ þá gengur flestum illa að hætta að hugsa um súkkulaði. Svo er alltaf gott að bóka fyrsta mánuðinn með einkaþjálfara til að koma sér af stað, læra að gera æfingarnar rétt og fá viðeigandi prógramm til að fylgja. Hægt er að haft beint samband við mig á netfangið stefanbardi3@gmail.com og einnig hægt að fylgja mér á Instagram og Tik tok undir „stefanb.einkathjalfari" þar sem ég gef góð ráð.“ Heilsa Mest lesið Íslenskur leiklistarnemi upplifði óraunverulega stund í New York Lífið Siðlaus maður étur skít og öðlast samkennd Lífið Fegurðardrottning fékk nýtt herbergi Lífið Björn keypti sex hundruð ára höll í Frakklandi og ætlar að gera hana upp Lífið Íbúðin gjörbreyttist eftir að hafa fært eldhúsið Lífið Fólk grípi til sænsku dauðhreinsunarinnar fyrr en ella Lífið „Ef við erum ekki að fara fá matareitrun núna þá er ekki hægt að fá matareitrun“ Lífið Sunneva nefndi son Jóhönnu Lífið Tveggja barna foreldrar eftir erfiða áhættumeðgöngu Lífið Galvaskar Gucci gellur á galakvöldi Tíska og hönnun Fleiri fréttir Bókaumfjöllun: „Allt sem rafmagnið huldi“ Magnesíum kemur í mörgum mismunandi formum Jólaboð sem gleður og yljar á aðventunni Pantaðu sól og gleði með Úrval Útsýn Ritdómur: Gáskafull þeysireið Friðsemdar Ostaboxið frá EasyCheese hefur slegið í gegn Nýr og glæsilegur uppskriftavefur frá Nóa Síríus Ritdómur: Glæpasaga hlaðin leyndarmálum og rómans Ritdómur: Ekkert eins ljúffengt og minningin Þriggja daga veisla með Skálmöld í Hörpu Hrá upplifun í einstakri náttúruperlu Hlúa að heilsunni í infrarauðum hita í skammdeginu Óléttan breytir viðhorfum til innihaldsefna Allt í búðinni í boði - gjafabréf frá Maí stórsniðug jólagjöf Veldu Natracare – Hreinar og umhverfisvænar tíðarvörur fyrir heilbrigði kvenna Jólin byrja í Kjötkompaní Lærðu allt um kokteila í Kokteilaskólanum Afsláttur í BYKO fyrir fólk í framkvæmdum Fagnaðu 30 ára afmæli lakkrístoppsins „Að fá þykkt og fallegt hár hefur fyrst og fremst gefið mér aukið sjálfstraust“ Maca jurtin styður einstaklega vel við hormónajafnvægi kvenna á breytingaskeiðinu Hvað leynist í jólapökkum starfsfólks? Fæturnir bera mig nú hraðar og lengra Vegleg afmælistilboð á gæðavörum í eldhús og baðherbergi Ég hætti að lifa bara af - og fór að LIFA, að vera þátttakandi í lífinu Valgerður fann fljótt mun á líðan sinni þökk sé Femarelle Hvað ef þú gætir breytt framtíð húðar þinnar? Bæta við upphæð viðskiptavina til styrktar Bleiku slaufunni Byltingarkennd nýjung fyrir blondínur frá JOHN FRIEDA Sykursalur orðinn einn vinsælasti veislusalur Reykjavíkur Sjá meira
„Það er mikið af misvísandi upplýsingum á netinu og fullyrðingar um hitt og þetta sem standast ekki. Þegar ég fór sjálfur í átak á sínum tíma ákvað ég að fara í einkaþjálfaraskólann til að fá botn í hvað er rétt og hvað er rangt. Ég leita mér alltaf áreiðanlegra heimilda sem byggja á raunverulegum rannsóknum og byggi mína vinnu og ráðleggingar til fólks á vísindalegum grunni,“ segir Stefán Barði og bendir á nokkur atriði sem hann segir ekki standast. „Til dæmis er oft verið að selja eða ráðleggja fólki sérstaka detox-kúra sem eiga að losa okkur við eiturefni en líkaminn sér einfaldlega um þetta sjálfur án aðstoðar. Við höfum lifur og nýru til þess og húðin gegnir líka hlutverki í þessu. Safar bæta þar engu við. Allir megrunarkúrar ganga út á það sama, hvort sem það heitir fasta eða ketó eða eitthvað annað, þeir ganga út á að neyta færri hitaeininga en þú brennir. Föstur kveikja ekki á auka brennslu eins og margir halda, þær virka einfaldlega því fólk er að borða minna,“ segir Stefán og bætir við að sykur sé ekki óvinurinn. „Sykur er ekki óvinurinn í sjálfu sér heldur er það oftar en ekki samspil sykurs og fitu sem gerir matinn girnilegan og fólk borðar of mikið af honum. Fólk borðar ekki sykur beint upp úr skál með skeið en þegar hann er kominn í súkkulaði, ís, og kökur eða annað getur maður innbyrt meira. Það er heldur ekki rétt að sætuefni séu slæm fyrir okkur eins og oft er haldið fram. Samkvæmt rannsóknum sem ég hef kynnt mér er ekkert að sætuefnum,“ segir Stefán Barði. „Ég mæli með því að byrja ekki of geyst. Ekki skella þér á ketó-kúr og mæta tólf sinnum í viku í ræktina, það verður bara til þess að fólk springur á því." Svindldagar vond hugmynd „Ég vil hjálpa fólki á vísindalegum grunni við að létta sig og koma sér í form og borða rétt. Það þýðir yfirleitt lítið eða ekkert að fara í stranga megrun eða á einhvern kúr, yfirleitt springa allir á endanum. Svindldagar eru hræðileg hugmynd, að vera í aðhaldi alla vikuna en innbyrða svo á einum degi allar þær kaloríur sem þú hafðir forðast. Fólk þarf að breyta því hvernig það nálgast mat og borða hollt u.þ.b 80% af tímanum og leyfa sér 20% af tímanum.“ Hvernig er best að byrja þegar fólk vill taka sig á? „Ég mæli með því að byrja ekki of geyst. Ekki skella þér á ketó-kúr og mæta tólf sinnum í viku í ræktina, það verður bara til þess að fólk springur á því og þá líður því illa. Setjum okkur viðráðanleg markmið og náum þeim. Það er til dæmis gott að stefna á að missa eitt kíló fyrsta mánuðinn og svo tvö kíló þann næsta. Mæta tvisvar í viku í ræktina fyrsta mánuðinn og svo þrisvar í viku þann næsta, fara að labba meira og auka skrefafjöldann og bæta svo jafnt og þétt í. Varðandi mataræðið ætti að auka próteininntöku um 25 grömm á dag, bæta í trefjarnar og auka grænmeti og ávexti en ekki neita sér um uppáhaldsmatinn sinn þó hann sé óhollur, hafa hann inni á matseðlinum en í minna magni. Við þekkjum það öll að ef við segjum við okkur sjálf „ekkert súkkulaði“ þá gengur flestum illa að hætta að hugsa um súkkulaði. Svo er alltaf gott að bóka fyrsta mánuðinn með einkaþjálfara til að koma sér af stað, læra að gera æfingarnar rétt og fá viðeigandi prógramm til að fylgja. Hægt er að haft beint samband við mig á netfangið stefanbardi3@gmail.com og einnig hægt að fylgja mér á Instagram og Tik tok undir „stefanb.einkathjalfari" þar sem ég gef góð ráð.“
Heilsa Mest lesið Íslenskur leiklistarnemi upplifði óraunverulega stund í New York Lífið Siðlaus maður étur skít og öðlast samkennd Lífið Fegurðardrottning fékk nýtt herbergi Lífið Björn keypti sex hundruð ára höll í Frakklandi og ætlar að gera hana upp Lífið Íbúðin gjörbreyttist eftir að hafa fært eldhúsið Lífið Fólk grípi til sænsku dauðhreinsunarinnar fyrr en ella Lífið „Ef við erum ekki að fara fá matareitrun núna þá er ekki hægt að fá matareitrun“ Lífið Sunneva nefndi son Jóhönnu Lífið Tveggja barna foreldrar eftir erfiða áhættumeðgöngu Lífið Galvaskar Gucci gellur á galakvöldi Tíska og hönnun Fleiri fréttir Bókaumfjöllun: „Allt sem rafmagnið huldi“ Magnesíum kemur í mörgum mismunandi formum Jólaboð sem gleður og yljar á aðventunni Pantaðu sól og gleði með Úrval Útsýn Ritdómur: Gáskafull þeysireið Friðsemdar Ostaboxið frá EasyCheese hefur slegið í gegn Nýr og glæsilegur uppskriftavefur frá Nóa Síríus Ritdómur: Glæpasaga hlaðin leyndarmálum og rómans Ritdómur: Ekkert eins ljúffengt og minningin Þriggja daga veisla með Skálmöld í Hörpu Hrá upplifun í einstakri náttúruperlu Hlúa að heilsunni í infrarauðum hita í skammdeginu Óléttan breytir viðhorfum til innihaldsefna Allt í búðinni í boði - gjafabréf frá Maí stórsniðug jólagjöf Veldu Natracare – Hreinar og umhverfisvænar tíðarvörur fyrir heilbrigði kvenna Jólin byrja í Kjötkompaní Lærðu allt um kokteila í Kokteilaskólanum Afsláttur í BYKO fyrir fólk í framkvæmdum Fagnaðu 30 ára afmæli lakkrístoppsins „Að fá þykkt og fallegt hár hefur fyrst og fremst gefið mér aukið sjálfstraust“ Maca jurtin styður einstaklega vel við hormónajafnvægi kvenna á breytingaskeiðinu Hvað leynist í jólapökkum starfsfólks? Fæturnir bera mig nú hraðar og lengra Vegleg afmælistilboð á gæðavörum í eldhús og baðherbergi Ég hætti að lifa bara af - og fór að LIFA, að vera þátttakandi í lífinu Valgerður fann fljótt mun á líðan sinni þökk sé Femarelle Hvað ef þú gætir breytt framtíð húðar þinnar? Bæta við upphæð viðskiptavina til styrktar Bleiku slaufunni Byltingarkennd nýjung fyrir blondínur frá JOHN FRIEDA Sykursalur orðinn einn vinsælasti veislusalur Reykjavíkur Sjá meira