Óður til ostborgarans Grill 66 18. mars 2021 12:11 Verðlaunakokkurinn Sigurður Laufdal er höfundur páskaborgarans í ár. Grill 66 býður sérútbúinn ostborgara í tilefni páskanna. Páskaborgari Sigurðar Laufdal er kominn í sölu á Grill 66. Í þriðja sinn býður veitingastaðurinn Grill 66 á Olís-stöðvunum upp á sérútbúinn páskaborgara í samstarfi við þekkta matreiðslumeistara. Að þessu sinni er höfundur páskaborgarans verðlaunakokkurinn Sigurður Laufdal, sem keppti fyrir Íslands hönd í matreiðslukeppninni Bocuse d'OR í Lyon í Frakklandi 2020–2021 og landaði þar fjórða sæti. Þá var Sigurður valinn matreiðslumaður ársins 2011. Páskaborgari Sigurðar er borinn fram í dúnmjúku kartöflubrauði en hann samanstendur af tveimur 90 g borgurum úr sérvöldu íslensku nautakjöti, tveimur sneiðum af maribo-osti, beikonkurli, rauðlauk, tómatsneiðum, súrum gúrkum, klettasalati og hnetusmjörs-chipotle mæjónesi. Sigurður lýsir hugmyndinni að páskaborgaranum svona: „Það sem er mikið í gangi úti í heimi í dag er að ostborgarinn er kominn aftur og fær dálítið að njóta sín, þannig að mig langaði til að gera mína útgáfu af ostborgara. Það er svo eitthvað við hnetusmjörið sem kýlir bragði svolítið upp og auðvitað beikonkurlið. Kartöflubrauðið kemur skemmtilega inn líka. Þannig að mín hugmynd var þessi klassíski ostborgari án þess að flækja hann of mikið en þó með skemmtilegu bragði aukalega.“ Páskaborgari Sigurðar Laufdal verður í boði á Grill 66 á Olís frá og með 17. mars og fram yfir páska, eða meðan birgðir endast. Grill 66 er að finna á 16 Olís-stöðvum víðsvegar um land, en á fjórum þeim stærstu á höfuðborgarsvæðinu er boðið upp á að panta á netinu og sækja; Álfheimum, Gullibrú, Norðlingaholti og Langatanga Mosfellsbæ. Nánari upplýsingar á grill66.is. Matur Páskar Veitingastaðir Mest lesið Flytja frá Bandaríkjunum eftir sigur Trump Lífið Ógleymanlegt að vinna fyrir Rihönnu Tíska og hönnun Halda til Spánar að smakka messuvín fyrir þjóðkirkjuna Bíó og sjónvarp Sýn, Síminn og RÚV standa að baki nýjum sjónvarpsverðlaunum Bíó og sjónvarp Davíð Lúther og Linda selja sælureitinn með gullfiskum Lífið Átta ár án áfengis og fíkniefna Lífið Dularfull tíst Dylans vekja furðu Lífið Biggi Maus tók einn þekktasta slagara Arons Can í fiskabúrinu Tónlist Gummi kíró kom Elísabetu til bjargar Jól Eitt fallegasta hús landsins tilbúið Lífið Fleiri fréttir Höfundar lesa upp úr bókum sínum í beinni í kvöld Bókadómur: Þörf bók um missi Frábært gjafakort sem gleymist ekki ofan í skúffu Skautadiskó til styrktar góðu málefni Vestfjarðaglæpasaga sem kemur á óvart Bókakonfekt Forlagsins: Níu höfundar lesa upp í kvöld Ritdómur: Naskar mannlýsingar í misjöfnu verki Troðfull Smáralind af krökkum að fylgjast með Birgittu Bókaumfjöllun: Að hverfa í tómið Bókaumfjöllun: Kjarkmiklar og áræðnar konur Rauðvínsgljáður sviðakjammi og mysuglassúr á kleinu Höfundar lesa upp í beinni Upplifun og dýrmætar minningar í jólagjöf Bókaumfjöllun: Netflix áhrif í ljúfri jólaástarsögu Bókaumfjöllun: „Allt sem rafmagnið huldi“ Magnesíum kemur í mörgum mismunandi formum Jólaboð sem gleður og yljar á aðventunni Pantaðu sól og gleði með Úrval Útsýn Ritdómur: Gáskafull þeysireið Friðsemdar Ostaboxið frá EasyCheese hefur slegið í gegn Nýr og glæsilegur uppskriftavefur frá Nóa Síríus Ritdómur: Glæpasaga hlaðin leyndarmálum og rómans Ritdómur: Ekkert eins ljúffengt og minningin Þriggja daga veisla með Skálmöld í Hörpu Hrá upplifun í einstakri náttúruperlu Hlúa að heilsunni í infrarauðum hita í skammdeginu Óléttan breytir viðhorfum til innihaldsefna Allt í búðinni í boði - gjafabréf frá Maí stórsniðug jólagjöf Veldu Natracare – Hreinar og umhverfisvænar tíðarvörur fyrir heilbrigði kvenna Jólin byrja í Kjötkompaní Sjá meira
Páskaborgari Sigurðar Laufdal er kominn í sölu á Grill 66. Í þriðja sinn býður veitingastaðurinn Grill 66 á Olís-stöðvunum upp á sérútbúinn páskaborgara í samstarfi við þekkta matreiðslumeistara. Að þessu sinni er höfundur páskaborgarans verðlaunakokkurinn Sigurður Laufdal, sem keppti fyrir Íslands hönd í matreiðslukeppninni Bocuse d'OR í Lyon í Frakklandi 2020–2021 og landaði þar fjórða sæti. Þá var Sigurður valinn matreiðslumaður ársins 2011. Páskaborgari Sigurðar er borinn fram í dúnmjúku kartöflubrauði en hann samanstendur af tveimur 90 g borgurum úr sérvöldu íslensku nautakjöti, tveimur sneiðum af maribo-osti, beikonkurli, rauðlauk, tómatsneiðum, súrum gúrkum, klettasalati og hnetusmjörs-chipotle mæjónesi. Sigurður lýsir hugmyndinni að páskaborgaranum svona: „Það sem er mikið í gangi úti í heimi í dag er að ostborgarinn er kominn aftur og fær dálítið að njóta sín, þannig að mig langaði til að gera mína útgáfu af ostborgara. Það er svo eitthvað við hnetusmjörið sem kýlir bragði svolítið upp og auðvitað beikonkurlið. Kartöflubrauðið kemur skemmtilega inn líka. Þannig að mín hugmynd var þessi klassíski ostborgari án þess að flækja hann of mikið en þó með skemmtilegu bragði aukalega.“ Páskaborgari Sigurðar Laufdal verður í boði á Grill 66 á Olís frá og með 17. mars og fram yfir páska, eða meðan birgðir endast. Grill 66 er að finna á 16 Olís-stöðvum víðsvegar um land, en á fjórum þeim stærstu á höfuðborgarsvæðinu er boðið upp á að panta á netinu og sækja; Álfheimum, Gullibrú, Norðlingaholti og Langatanga Mosfellsbæ. Nánari upplýsingar á grill66.is.
Grill 66 er að finna á 16 Olís-stöðvum víðsvegar um land, en á fjórum þeim stærstu á höfuðborgarsvæðinu er boðið upp á að panta á netinu og sækja; Álfheimum, Gullibrú, Norðlingaholti og Langatanga Mosfellsbæ. Nánari upplýsingar á grill66.is.
Matur Páskar Veitingastaðir Mest lesið Flytja frá Bandaríkjunum eftir sigur Trump Lífið Ógleymanlegt að vinna fyrir Rihönnu Tíska og hönnun Halda til Spánar að smakka messuvín fyrir þjóðkirkjuna Bíó og sjónvarp Sýn, Síminn og RÚV standa að baki nýjum sjónvarpsverðlaunum Bíó og sjónvarp Davíð Lúther og Linda selja sælureitinn með gullfiskum Lífið Átta ár án áfengis og fíkniefna Lífið Dularfull tíst Dylans vekja furðu Lífið Biggi Maus tók einn þekktasta slagara Arons Can í fiskabúrinu Tónlist Gummi kíró kom Elísabetu til bjargar Jól Eitt fallegasta hús landsins tilbúið Lífið Fleiri fréttir Höfundar lesa upp úr bókum sínum í beinni í kvöld Bókadómur: Þörf bók um missi Frábært gjafakort sem gleymist ekki ofan í skúffu Skautadiskó til styrktar góðu málefni Vestfjarðaglæpasaga sem kemur á óvart Bókakonfekt Forlagsins: Níu höfundar lesa upp í kvöld Ritdómur: Naskar mannlýsingar í misjöfnu verki Troðfull Smáralind af krökkum að fylgjast með Birgittu Bókaumfjöllun: Að hverfa í tómið Bókaumfjöllun: Kjarkmiklar og áræðnar konur Rauðvínsgljáður sviðakjammi og mysuglassúr á kleinu Höfundar lesa upp í beinni Upplifun og dýrmætar minningar í jólagjöf Bókaumfjöllun: Netflix áhrif í ljúfri jólaástarsögu Bókaumfjöllun: „Allt sem rafmagnið huldi“ Magnesíum kemur í mörgum mismunandi formum Jólaboð sem gleður og yljar á aðventunni Pantaðu sól og gleði með Úrval Útsýn Ritdómur: Gáskafull þeysireið Friðsemdar Ostaboxið frá EasyCheese hefur slegið í gegn Nýr og glæsilegur uppskriftavefur frá Nóa Síríus Ritdómur: Glæpasaga hlaðin leyndarmálum og rómans Ritdómur: Ekkert eins ljúffengt og minningin Þriggja daga veisla með Skálmöld í Hörpu Hrá upplifun í einstakri náttúruperlu Hlúa að heilsunni í infrarauðum hita í skammdeginu Óléttan breytir viðhorfum til innihaldsefna Allt í búðinni í boði - gjafabréf frá Maí stórsniðug jólagjöf Veldu Natracare – Hreinar og umhverfisvænar tíðarvörur fyrir heilbrigði kvenna Jólin byrja í Kjötkompaní Sjá meira