„Gerum bara geggjaða kokteila" Citrus Cocktail Co. kynnir 30. apríl 2019 15:00 Þeir Jónas Heiðarr og Jónmundur Þorsteinsson hafa getið sér gott orð sem barþjónar í Reykjavík. Citrus - Cocktail Co. er einn af nýjustu og áhugaverðustu börum landsins. Hann er þó óvenjulegur að því leyti að honum er hægt að koma fyrir hvar og hvenær sem er. Citrus er nefnilega sérsniðin kokteilþjónusta, eins konar ferðabar. Mennirnir á bak við þjónustuna eru þeir Jónas Heiðarr og Jónmundur Þorsteinsson en þeir hafa getið sér gott orð sem barþjónar í Reykjavík. „Ég hef starfað sem yfirbarþjónn á Apotek Restaurant núna í þrjú ár og Jónmundur er einnig yfirbarþjónn þar,“ segir Jónas Heiðarr. „Hugmyndin að kokteilþjónustunni kviknaði einmitt á Apotek. Við vorum sífellt að fá fyrirspurnir um að sjá um kokteila í hinum og þessum veislum. Þegar við vorum í slíkum verkefnum komumst við að því að við gætum veitt mikið betri og flottari þjónustu ef við myndum bara fara „all in“ í verkefnið og þannig varð Citrus til. Okkur langaði til þess að þjónustan okkar yrði framúrskarandi en ekkert hálfkák.“ Jónas segir Citurs vera sniðugan kost fyrir nær alla viðburði og veislur. „Við sníðum þjónustu okkar að þeim viðburði sem við sinnum hverju sinni. Við höfum þjónustað allt frá steggjaveislum upp í 400 manna árshátíðir, sem og hátíðir eins og Secret Solctice, svo umfangið skiptir ekki máli.“Jónas og Jónmundur segja viðskiptavini lítið sem ekkert þurfa að hafa fyrir barnum. „Við mætum með allt með okkur. Við hendum upp ferðabarnum, mætum með glös og þrífum þau, skraut, rör og hráefni. Hráefnin eru meðal annars nýkreistir og ferskir safar og heimagerð síróp frá okkur sjálfum. Eina sem þarf að vera til staðar þegar við mætum er áfengið. Markmiðið er að gestgjafinn sleppi við allt umstang og geti slappað af og notið veislunnar,“ útskýrir Jónmundur.Margverðlaunaðir barþjónarJónas og Jónmundur hafa báðir verið duglegir að keppa í barþjónakeppnum undanfarin ár og hafa báðir sópað að sér verðlaunum. Jónas var valinn besti barþjónn Íslands árið 2017 og keppti í kjölfarið fyrir Íslands hönd í World Class barþjónakeppninni í Mexíkóborg en keppnin er sú stærsta sinnar tegundar í heiminum. Jónmundur er einnig margverðlaunaður barþjónn og hefur unnið fjölda verðlauna í hinum ýmsu barþjónakeppnum og keppt fyrir Íslandshönd í MIXLDN í London 2018, sem er stærsta Gin kokteilakeppni í heiminum.Aðspurður hver galdurinn sé á bak við góðan kokteil segist Jónas ekki vita það. „Við hjá Citrus kunnum í það minnsta ekki að gera góða kokteila, við gerum bara geggjaða kokteila,“ segir hann og glottir. „Mikilvægasta atriðið er jafnvægið. Maður þarf að finna jafnvægið milli sætu, beiskju, sýru og seltu. Síðan skiptir hráefnið býsna miklu máli. Við hjá Citrus leggjum mikla áherslu að bjóða bara upp á fyrsta flokks hráefni.“ Finna má Citrus – Cocktail Co. bæði á facebook og instagram.Þessi kynning er unnin í samstarfi við Citrus - Cocktail Co Drykkir Matur Mest lesið Íslenskur leiklistarnemi upplifði óraunverulega stund í New York Lífið Siðlaus maður étur skít og öðlast samkennd Lífið Fegurðardrottning fékk nýtt herbergi Lífið Íbúðin gjörbreyttist eftir að hafa fært eldhúsið Lífið Galvaskar Gucci gellur á galakvöldi Tíska og hönnun Sunneva nefndi son Jóhönnu Lífið Breiðholtsskóli og Hagaskóli áfram í Skrekk Lífið Tveggja barna foreldrar eftir erfiða áhættumeðgöngu Lífið „Ef við erum ekki að fara fá matareitrun núna þá er ekki hægt að fá matareitrun“ Lífið „Við þurfum öll að halda í barnið innra með okkur“ Menning Fleiri fréttir Bókaumfjöllun: „Allt sem rafmagnið huldi“ Magnesíum kemur í mörgum mismunandi formum Jólaboð sem gleður og yljar á aðventunni Pantaðu sól og gleði með Úrval Útsýn Ritdómur: Gáskafull þeysireið Friðsemdar Ostaboxið frá EasyCheese hefur slegið í gegn Nýr og glæsilegur uppskriftavefur frá Nóa Síríus Ritdómur: Glæpasaga hlaðin leyndarmálum og rómans Ritdómur: Ekkert eins ljúffengt og minningin Þriggja daga veisla með Skálmöld í Hörpu Hrá upplifun í einstakri náttúruperlu Hlúa að heilsunni í infrarauðum hita í skammdeginu Óléttan breytir viðhorfum til innihaldsefna Allt í búðinni í boði - gjafabréf frá Maí stórsniðug jólagjöf Veldu Natracare – Hreinar og umhverfisvænar tíðarvörur fyrir heilbrigði kvenna Jólin byrja í Kjötkompaní Lærðu allt um kokteila í Kokteilaskólanum Afsláttur í BYKO fyrir fólk í framkvæmdum Fagnaðu 30 ára afmæli lakkrístoppsins „Að fá þykkt og fallegt hár hefur fyrst og fremst gefið mér aukið sjálfstraust“ Maca jurtin styður einstaklega vel við hormónajafnvægi kvenna á breytingaskeiðinu Hvað leynist í jólapökkum starfsfólks? Fæturnir bera mig nú hraðar og lengra Vegleg afmælistilboð á gæðavörum í eldhús og baðherbergi Ég hætti að lifa bara af - og fór að LIFA, að vera þátttakandi í lífinu Valgerður fann fljótt mun á líðan sinni þökk sé Femarelle Hvað ef þú gætir breytt framtíð húðar þinnar? Bæta við upphæð viðskiptavina til styrktar Bleiku slaufunni Byltingarkennd nýjung fyrir blondínur frá JOHN FRIEDA Sykursalur orðinn einn vinsælasti veislusalur Reykjavíkur Sjá meira
Citrus - Cocktail Co. er einn af nýjustu og áhugaverðustu börum landsins. Hann er þó óvenjulegur að því leyti að honum er hægt að koma fyrir hvar og hvenær sem er. Citrus er nefnilega sérsniðin kokteilþjónusta, eins konar ferðabar. Mennirnir á bak við þjónustuna eru þeir Jónas Heiðarr og Jónmundur Þorsteinsson en þeir hafa getið sér gott orð sem barþjónar í Reykjavík. „Ég hef starfað sem yfirbarþjónn á Apotek Restaurant núna í þrjú ár og Jónmundur er einnig yfirbarþjónn þar,“ segir Jónas Heiðarr. „Hugmyndin að kokteilþjónustunni kviknaði einmitt á Apotek. Við vorum sífellt að fá fyrirspurnir um að sjá um kokteila í hinum og þessum veislum. Þegar við vorum í slíkum verkefnum komumst við að því að við gætum veitt mikið betri og flottari þjónustu ef við myndum bara fara „all in“ í verkefnið og þannig varð Citrus til. Okkur langaði til þess að þjónustan okkar yrði framúrskarandi en ekkert hálfkák.“ Jónas segir Citurs vera sniðugan kost fyrir nær alla viðburði og veislur. „Við sníðum þjónustu okkar að þeim viðburði sem við sinnum hverju sinni. Við höfum þjónustað allt frá steggjaveislum upp í 400 manna árshátíðir, sem og hátíðir eins og Secret Solctice, svo umfangið skiptir ekki máli.“Jónas og Jónmundur segja viðskiptavini lítið sem ekkert þurfa að hafa fyrir barnum. „Við mætum með allt með okkur. Við hendum upp ferðabarnum, mætum með glös og þrífum þau, skraut, rör og hráefni. Hráefnin eru meðal annars nýkreistir og ferskir safar og heimagerð síróp frá okkur sjálfum. Eina sem þarf að vera til staðar þegar við mætum er áfengið. Markmiðið er að gestgjafinn sleppi við allt umstang og geti slappað af og notið veislunnar,“ útskýrir Jónmundur.Margverðlaunaðir barþjónarJónas og Jónmundur hafa báðir verið duglegir að keppa í barþjónakeppnum undanfarin ár og hafa báðir sópað að sér verðlaunum. Jónas var valinn besti barþjónn Íslands árið 2017 og keppti í kjölfarið fyrir Íslands hönd í World Class barþjónakeppninni í Mexíkóborg en keppnin er sú stærsta sinnar tegundar í heiminum. Jónmundur er einnig margverðlaunaður barþjónn og hefur unnið fjölda verðlauna í hinum ýmsu barþjónakeppnum og keppt fyrir Íslandshönd í MIXLDN í London 2018, sem er stærsta Gin kokteilakeppni í heiminum.Aðspurður hver galdurinn sé á bak við góðan kokteil segist Jónas ekki vita það. „Við hjá Citrus kunnum í það minnsta ekki að gera góða kokteila, við gerum bara geggjaða kokteila,“ segir hann og glottir. „Mikilvægasta atriðið er jafnvægið. Maður þarf að finna jafnvægið milli sætu, beiskju, sýru og seltu. Síðan skiptir hráefnið býsna miklu máli. Við hjá Citrus leggjum mikla áherslu að bjóða bara upp á fyrsta flokks hráefni.“ Finna má Citrus – Cocktail Co. bæði á facebook og instagram.Þessi kynning er unnin í samstarfi við Citrus - Cocktail Co
Drykkir Matur Mest lesið Íslenskur leiklistarnemi upplifði óraunverulega stund í New York Lífið Siðlaus maður étur skít og öðlast samkennd Lífið Fegurðardrottning fékk nýtt herbergi Lífið Íbúðin gjörbreyttist eftir að hafa fært eldhúsið Lífið Galvaskar Gucci gellur á galakvöldi Tíska og hönnun Sunneva nefndi son Jóhönnu Lífið Breiðholtsskóli og Hagaskóli áfram í Skrekk Lífið Tveggja barna foreldrar eftir erfiða áhættumeðgöngu Lífið „Ef við erum ekki að fara fá matareitrun núna þá er ekki hægt að fá matareitrun“ Lífið „Við þurfum öll að halda í barnið innra með okkur“ Menning Fleiri fréttir Bókaumfjöllun: „Allt sem rafmagnið huldi“ Magnesíum kemur í mörgum mismunandi formum Jólaboð sem gleður og yljar á aðventunni Pantaðu sól og gleði með Úrval Útsýn Ritdómur: Gáskafull þeysireið Friðsemdar Ostaboxið frá EasyCheese hefur slegið í gegn Nýr og glæsilegur uppskriftavefur frá Nóa Síríus Ritdómur: Glæpasaga hlaðin leyndarmálum og rómans Ritdómur: Ekkert eins ljúffengt og minningin Þriggja daga veisla með Skálmöld í Hörpu Hrá upplifun í einstakri náttúruperlu Hlúa að heilsunni í infrarauðum hita í skammdeginu Óléttan breytir viðhorfum til innihaldsefna Allt í búðinni í boði - gjafabréf frá Maí stórsniðug jólagjöf Veldu Natracare – Hreinar og umhverfisvænar tíðarvörur fyrir heilbrigði kvenna Jólin byrja í Kjötkompaní Lærðu allt um kokteila í Kokteilaskólanum Afsláttur í BYKO fyrir fólk í framkvæmdum Fagnaðu 30 ára afmæli lakkrístoppsins „Að fá þykkt og fallegt hár hefur fyrst og fremst gefið mér aukið sjálfstraust“ Maca jurtin styður einstaklega vel við hormónajafnvægi kvenna á breytingaskeiðinu Hvað leynist í jólapökkum starfsfólks? Fæturnir bera mig nú hraðar og lengra Vegleg afmælistilboð á gæðavörum í eldhús og baðherbergi Ég hætti að lifa bara af - og fór að LIFA, að vera þátttakandi í lífinu Valgerður fann fljótt mun á líðan sinni þökk sé Femarelle Hvað ef þú gætir breytt framtíð húðar þinnar? Bæta við upphæð viðskiptavina til styrktar Bleiku slaufunni Byltingarkennd nýjung fyrir blondínur frá JOHN FRIEDA Sykursalur orðinn einn vinsælasti veislusalur Reykjavíkur Sjá meira