Serenukökur 1. janúar 2010 00:01 Deig: 250 gr smjör eða smjörlíki 250 gr sykur 2 egg 2 tsk lyftiduft 1/2 tsk hjartasalt 1 tsk vanilludropar 500 gr hveiti Fylling: 1 egg hrært 75 gr af sykri 75 gr kókosmjöl. Smjör og sykur hrært ljóst og létt, vanillidropum og eggjunum bætt í einu í senn og hrært á milli. Hveiti, hjartasalt og lyftiduft er sigtað á borðið og hrærunni hellt yfir. Deigið hnoðað, litlar kúlur búnar til og hola gerð með fingri í hverja köku. Kókosmjöli og sykri er blandað saman í skál. Holurnar í kökunum eru hálffylltar með hrærðu egginu og síðan er kókos/sykurblandan sett ofan í. Bakið nú kökurnar við 180°C þar til þær verða fallega gullnar, ath að þær verði ekki of dökkar, þá verður sykurfyllingin leiðinleg, en algjör nauðsyn að þær séu vel og fallega bakaðar. Jólamatur Smákökur Uppskriftir Mest lesið Þarf ekki að vera neitt ótrúlega flókið Jól Rauðkál með beikoni eða kanil Jól Laxamús á jóladag Jól Kalkúnninn hennar Elsu Jól Aðventan er alltaf fallegur tími Jól Allir eiga sinn jólasokk Jól Aðventan er til að njóta Jól Engill frá nunnum Jól Margrét Eir er ekkert stressuð fyrir jólin Jól Sálmur 568 - Með gleðiraust og helgum hljóm Jól
Deig: 250 gr smjör eða smjörlíki 250 gr sykur 2 egg 2 tsk lyftiduft 1/2 tsk hjartasalt 1 tsk vanilludropar 500 gr hveiti Fylling: 1 egg hrært 75 gr af sykri 75 gr kókosmjöl. Smjör og sykur hrært ljóst og létt, vanillidropum og eggjunum bætt í einu í senn og hrært á milli. Hveiti, hjartasalt og lyftiduft er sigtað á borðið og hrærunni hellt yfir. Deigið hnoðað, litlar kúlur búnar til og hola gerð með fingri í hverja köku. Kókosmjöli og sykri er blandað saman í skál. Holurnar í kökunum eru hálffylltar með hrærðu egginu og síðan er kókos/sykurblandan sett ofan í. Bakið nú kökurnar við 180°C þar til þær verða fallega gullnar, ath að þær verði ekki of dökkar, þá verður sykurfyllingin leiðinleg, en algjör nauðsyn að þær séu vel og fallega bakaðar.
Jólamatur Smákökur Uppskriftir Mest lesið Þarf ekki að vera neitt ótrúlega flókið Jól Rauðkál með beikoni eða kanil Jól Laxamús á jóladag Jól Kalkúnninn hennar Elsu Jól Aðventan er alltaf fallegur tími Jól Allir eiga sinn jólasokk Jól Aðventan er til að njóta Jól Engill frá nunnum Jól Margrét Eir er ekkert stressuð fyrir jólin Jól Sálmur 568 - Með gleðiraust og helgum hljóm Jól