Piparkökur með brjóstsykri 1. janúar 2010 00:01 Uppskriftin gefur um 100-120 piparkökur. Hnoðað vel og deigið geymt í ísskáp yfir nótt, eða að minnsta kosti í nokkra klukkutíma. Deigið breitt fremur þunnt út, skornar út viðeigandi piparkökur og skorið úr miðjunni á þeim sem á að setja mola í. Bakað við um 170 gráður og á blæstri (annars 190 gráður ef ekki blástur). Best hefur reynst að baka fyrst í um 3-4 mínútur, setja molann í miðjuna á gatinu sem skorið var út og baka áfram í um 3-4 mínútur í viðbót. Ef molinn er settur strax og bakaður með allan tímann koma loftbólur í „glerið" og það verður ekki eins fallegt. 500 gr. hveiti 280 gr. sykur 2 tsk. natron 3 tsk kanill 1 1/2 tsk negull 1 1/2 tsk engifer 1/2 tsk pipar 180 gr. smjör 1 dl síróp 1 dl sterkt kaffi (Nescafé virkar vel) Kóngabrjóstsykur Ávaxtabrjóstsykur Jólamatur Kökur og tertur Piparkökur Smákökur Uppskriftir Mest lesið Hljómsveitin gafst upp Jólin Engin jól án dönsku eplakökunnar Jól Fyrsta jólatré heimsins Jólin Óþarfi að flækja málin Jól Strangar reglur um flugelda Jólin Núðlur í bland við KFC um jólin í Japan Jól Jólaís með Möndlu- hunangskexi Jól Ódýrar og einfaldar gjafir frá hjartanu Jólin Bakar syngur og hjúkrar Jól Blandaður jólamatur - Gæsabollur og reykt gæsasalat Jólin
Hnoðað vel og deigið geymt í ísskáp yfir nótt, eða að minnsta kosti í nokkra klukkutíma. Deigið breitt fremur þunnt út, skornar út viðeigandi piparkökur og skorið úr miðjunni á þeim sem á að setja mola í. Bakað við um 170 gráður og á blæstri (annars 190 gráður ef ekki blástur). Best hefur reynst að baka fyrst í um 3-4 mínútur, setja molann í miðjuna á gatinu sem skorið var út og baka áfram í um 3-4 mínútur í viðbót. Ef molinn er settur strax og bakaður með allan tímann koma loftbólur í „glerið" og það verður ekki eins fallegt. 500 gr. hveiti 280 gr. sykur 2 tsk. natron 3 tsk kanill 1 1/2 tsk negull 1 1/2 tsk engifer 1/2 tsk pipar 180 gr. smjör 1 dl síróp 1 dl sterkt kaffi (Nescafé virkar vel) Kóngabrjóstsykur Ávaxtabrjóstsykur
Jólamatur Kökur og tertur Piparkökur Smákökur Uppskriftir Mest lesið Hljómsveitin gafst upp Jólin Engin jól án dönsku eplakökunnar Jól Fyrsta jólatré heimsins Jólin Óþarfi að flækja málin Jól Strangar reglur um flugelda Jólin Núðlur í bland við KFC um jólin í Japan Jól Jólaís með Möndlu- hunangskexi Jól Ódýrar og einfaldar gjafir frá hjartanu Jólin Bakar syngur og hjúkrar Jól Blandaður jólamatur - Gæsabollur og reykt gæsasalat Jólin