Matur

Lynghæna með peru og papayasalati

9. desember 2008 13:25

Forréttur fyrir 4

4 stk linghænur

200 ml sojasósa

Svartur pipar

2 stk nashi perur

2 stk papaya

10 stk lyché

1 cm engiferrót

Smá timjan

Olía til djúpsteikingar

Aðferð

Skerið fuglana í tvennt og marinerið í sojasósunni í 10 mín. Hitið olíuna upp í 180°c.

Kryddið fuglana með svörtum pipar. Djúpsteikið í olíunni í c.a. 3 mín.

Skrælið perurnar og papayaið. Skrælið það áfram í þunnar sneiðar. Skrælið lychéið.

Setjið ávextina í skál og bætið timjaninu út í.

Jói Fel Salat Uppskriftir

Mest lesið

Sérhönnuð krem frá O´Keeffe´s fyrir þurra og sprungna húð

Lífið kynningar

Gæsahúð gekk á milli gesta á Stuðmönnum

Tónlist

Kessler-tvíburarnir fengu aðstoð við að deyja

Lífið

Seld sú hugmynd að grannur líkami sé það eina sem er aðlaðandi

Lífið

Lög sem mönnum yrði slaufað fyrir í dag

Tónlist

Sögufrægt hús í miðborginni falt fyrir hálfan milljarð

Lífið

Ragnheiður Guðfinna og Hjörtur að hittast

Lífið

Tárvotir endurfundir sögulegra feðga

Lífið

„Þetta er þér að kenna“

Lífið

Hélt að þetta væri „fjall sem ætti bara heima í málverkum“

Lífið

Fleiri fréttir

Stökkir ostabitar í pistasíuhjúp

Djúsí kjúklingasalat á naanbrauði

Létt og ljúffengt eplasalat

Tiramisu-brownie að hætti Höllu

Hryllilega girnilegar hrekkjavökukræsingar

Dúnmjúk skinkuhorn með æðislegri fyllingu

Elegant eftirréttur sem hlýjar um hjartarætur

Bragðgott quesadilla á einni plötu

Smjörsteikt bleikja, smjörkennt hvítvín og „alkahólíseraður Texasbúi“

„Táknmynd ítalskrar matargerðar“

Silkimjúk espresso-kaka fyrir helgina

„Forréttur sem ég býð öllum upp á“

Sjá meira

Mest lesið

Sérhönnuð krem frá O´Keeffe´s fyrir þurra og sprungna húð

Lífið kynningar

Gæsahúð gekk á milli gesta á Stuðmönnum

Tónlist

Kessler-tvíburarnir fengu aðstoð við að deyja

Lífið

Seld sú hugmynd að grannur líkami sé það eina sem er aðlaðandi

Lífið

Lög sem mönnum yrði slaufað fyrir í dag

Tónlist

Sögufrægt hús í miðborginni falt fyrir hálfan milljarð

Lífið

Ragnheiður Guðfinna og Hjörtur að hittast

Lífið

Tárvotir endurfundir sögulegra feðga

Lífið

„Þetta er þér að kenna“

Lífið

Hélt að þetta væri „fjall sem ætti bara heima í málverkum“

Lífið

Tarot dagsins

Dragðu spil og sjáðu hvaða spádóm það geymir.