Matur

Michelin-kokkur sýnir hvernig hægt er að gera eggjahræru á 40 sekúndum

Stefán Árni Pálsson skrifar 19. september 2017 12:30

Þetta er mjög óhefðbundin aðferð.

Kokkurinn Daniel Patterson segir að almennt geri fólk eggjahrærur með rangri aðferð.

Patterson notar ekki pönnu til að matreiða eggjahræru heldur notar aðeins pott og vatn. Það tekur því aðeins fjörutíu sekúndur að reiða fram girnilega hræru.

Patterson starfar á Michelin-veitingarstað og ætti að kunna sitt fag en hér að neðan má sjá myndband af því hvernig þetta er allt saman gert.

Mest lesið

Féll niður fimmtán metra á Súlum: „Þetta er bara búið, ég átti gott líf“

Lífið

„Lífið hefur ekkert alltaf verið auðvelt“

Lífið

Bróðurinn grunaði að Hulda væri hálfsystir þeirra

Lífið

Þessar jólagjafir hitta í mark

Lífið samstarf

Norðurslóðastjörnu sagt að frumbyggjaskírteini væri „fals“

Lífið

Lyktarlítill dans, Lux og „metnaðarlaus stefna í íslensku“

Menning

Enn reið Tarantino vegna þess sem hann gerði íslenskum konum

Lífið

Verkefnið kom eins og þruma úr heiðskíru lofti og varð Daníel að þegja í heilt ár

Lífið

Er þetta hinn nýi hvíti karlmaður?

Lífið

Skrímslaævintýri á Álftanesi varð að blómstrandi fjölskyldufyrirtæki

Lífið samstarf

Fleiri fréttir

Þakkargjörðarveisla að hætti Evu Laufeyjar

Retinól-salat tekur yfir TikTok

Mongólsk kjötsúpa Ása: „Þetta er bara alveg eins og íslensk kjötsúpa“

Mac n' cheese frá grunni „Foodporn í boði Adams“

Stökkir ostabitar í pistasíuhjúp

Djúsí kjúklingasalat á naanbrauði

Létt og ljúffengt eplasalat

Tiramisu-brownie að hætti Höllu

Hryllilega girnilegar hrekkjavökukræsingar

Dúnmjúk skinkuhorn með æðislegri fyllingu

Elegant eftirréttur sem hlýjar um hjartarætur

Bragðgott quesadilla á einni plötu

Smjörsteikt bleikja, smjörkennt hvítvín og „alkahólíseraður Texasbúi“

„Táknmynd ítalskrar matargerðar“

Silkimjúk espresso-kaka fyrir helgina

„Forréttur sem ég býð öllum upp á“

Sjá meira

Mest lesið

Féll niður fimmtán metra á Súlum: „Þetta er bara búið, ég átti gott líf“

Lífið

„Lífið hefur ekkert alltaf verið auðvelt“

Lífið

Bróðurinn grunaði að Hulda væri hálfsystir þeirra

Lífið

Þessar jólagjafir hitta í mark

Lífið samstarf

Norðurslóðastjörnu sagt að frumbyggjaskírteini væri „fals“

Lífið

Lyktarlítill dans, Lux og „metnaðarlaus stefna í íslensku“

Menning

Enn reið Tarantino vegna þess sem hann gerði íslenskum konum

Lífið

Verkefnið kom eins og þruma úr heiðskíru lofti og varð Daníel að þegja í heilt ár

Lífið

Er þetta hinn nýi hvíti karlmaður?

Lífið

Skrímslaævintýri á Álftanesi varð að blómstrandi fjölskyldufyrirtæki

Lífið samstarf

Tarot dagsins

Dragðu spil og sjáðu hvaða spádóm það geymir.