Fyrsti nýi bjórinn 2014 Úlfar Linnet skrifar 30. desember 2013 16:43 Úlfar Linnet Bjóráhugamenn munu ekki þurfa að bíða lengi eftir nýjungum á komandi ári, en í fyrstu viku janúarmánaðar er vona á All Day IPA frá Founders í áfengisverslanir. Koma þessa bjórs er enn eitt þroskamerki íslenskrar bjórmenningar. Fyrir 6 árum var engin IPA til sölu í ÁTVR en með All Day IPA nær fjöldi þeirra tveggja stafa tölu.India Pale Ale (IPA) bjórstíllinn einkennist af yfirgengilegri notkun humla sem gefa bjórnum mikinn ilm, bragð og beiskju. Upphaflega var humlaskammturinn aukinn til að bæta geymsluþol bjórsins og gera flutning hans frá Englandi til Indlands mögulegan um miðja 19. öldina. Þegar örbrugghús fóru að skjóta upp kollinum í Bandríkjunum upp úr 1980 má segja að stíllinn hafi verið enduruppgötvaður með amerískum humlar sem gáfu honum nýtt líf.All Day IPA er ljósgylltur, eilítið skýjaður með ljósa og snögga froðu. Ríkulegur ilmurinn ber með sér greipaldin, sítrus, mangó, blóm og grenitóna. Humlar eru vel til staðar í bragði og bjórinn er nokkuð beiskur. Þrátt fyrir að vera bragðmikill er bjórinn virkilega mjúkur og í góðu jafnvægi. Nafn bjórsins vekur nokkra furðu og ekki er ráðlegt að taka því of bókstaflega. Það vísar í raun til þess hversu lítið áfengur bjórinn er (4,7%) miðað við marga aðra IPA bjóra (nær 7%). Koma Founders til Íslands takmarkast ekki við All Day IPA því á betri bjórbari munu einni koma; Backwoods Bastard, Centenniel IAP, Breakfast Stout, Porter og Dirty Bastard. Það er ljós að bjórárið byrjar 2014 byrjar vel og eflaust er von á fleiri glaðningum þegar líður á. Skál!Fyrir hverja: Alla sem kunna að meta humlaEkki fyrir: Bragðhrædda með lágt beiskjuþolStaður og stund: All dayRangur staður: Áfengt gospartí Úlfar Linnet Mest lesið „Ég er miklu oftar gröð en hann“ Lífið Björn keypti sex hundruð ára höll í Frakklandi og ætlar að gera hana upp Lífið „Þetta eru mjög vondir samningar við Storytel“ Menning Þvertekur fyrir að typpið hafi verið stækkað Lífið Frægt fólk og feimnir karlar leita til Valgerðar spákonu Lífið Hryllingurinn sveif yfir vötnum hjá fræga fólkinu Lífið Fegurðardrottning fékk nýtt herbergi Lífið Tveggja barna foreldrar eftir erfiða áhættumeðgöngu Lífið Fólk grípi til sænsku dauðhreinsunarinnar fyrr en ella Lífið Íslenskur leiklistarnemi upplifði óraunverulega stund í New York Lífið Fleiri fréttir Þetta borðuðu Jói Fel og frú í sex mánuði Sjá meira
Bjóráhugamenn munu ekki þurfa að bíða lengi eftir nýjungum á komandi ári, en í fyrstu viku janúarmánaðar er vona á All Day IPA frá Founders í áfengisverslanir. Koma þessa bjórs er enn eitt þroskamerki íslenskrar bjórmenningar. Fyrir 6 árum var engin IPA til sölu í ÁTVR en með All Day IPA nær fjöldi þeirra tveggja stafa tölu.India Pale Ale (IPA) bjórstíllinn einkennist af yfirgengilegri notkun humla sem gefa bjórnum mikinn ilm, bragð og beiskju. Upphaflega var humlaskammturinn aukinn til að bæta geymsluþol bjórsins og gera flutning hans frá Englandi til Indlands mögulegan um miðja 19. öldina. Þegar örbrugghús fóru að skjóta upp kollinum í Bandríkjunum upp úr 1980 má segja að stíllinn hafi verið enduruppgötvaður með amerískum humlar sem gáfu honum nýtt líf.All Day IPA er ljósgylltur, eilítið skýjaður með ljósa og snögga froðu. Ríkulegur ilmurinn ber með sér greipaldin, sítrus, mangó, blóm og grenitóna. Humlar eru vel til staðar í bragði og bjórinn er nokkuð beiskur. Þrátt fyrir að vera bragðmikill er bjórinn virkilega mjúkur og í góðu jafnvægi. Nafn bjórsins vekur nokkra furðu og ekki er ráðlegt að taka því of bókstaflega. Það vísar í raun til þess hversu lítið áfengur bjórinn er (4,7%) miðað við marga aðra IPA bjóra (nær 7%). Koma Founders til Íslands takmarkast ekki við All Day IPA því á betri bjórbari munu einni koma; Backwoods Bastard, Centenniel IAP, Breakfast Stout, Porter og Dirty Bastard. Það er ljós að bjórárið byrjar 2014 byrjar vel og eflaust er von á fleiri glaðningum þegar líður á. Skál!Fyrir hverja: Alla sem kunna að meta humlaEkki fyrir: Bragðhrædda með lágt beiskjuþolStaður og stund: All dayRangur staður: Áfengt gospartí
Úlfar Linnet Mest lesið „Ég er miklu oftar gröð en hann“ Lífið Björn keypti sex hundruð ára höll í Frakklandi og ætlar að gera hana upp Lífið „Þetta eru mjög vondir samningar við Storytel“ Menning Þvertekur fyrir að typpið hafi verið stækkað Lífið Frægt fólk og feimnir karlar leita til Valgerðar spákonu Lífið Hryllingurinn sveif yfir vötnum hjá fræga fólkinu Lífið Fegurðardrottning fékk nýtt herbergi Lífið Tveggja barna foreldrar eftir erfiða áhættumeðgöngu Lífið Fólk grípi til sænsku dauðhreinsunarinnar fyrr en ella Lífið Íslenskur leiklistarnemi upplifði óraunverulega stund í New York Lífið Fleiri fréttir Þetta borðuðu Jói Fel og frú í sex mánuði Sjá meira