Menningarnæturterta Marín Manda skrifar 23. ágúst 2013 16:15 Krista María María Krista er hér með girnilega uppskrift af tertunni sem allir verða að smakka.Svamptertubotn: Einn pk ljóst kökumix Funksjonell 1 dl grísk jógúrt 1 dl vatn 1 dl olía Hrærið og bakið í tveimur formum skv leiðbeiningum. Einn flottur marenge toppur á tertu: 2 eggjahvítur stofuhiti 3 msk Sukrin Melis 4 dropar vanillustevía 1/8 tsk cream of tartar 1/16 tsk salt Hitið ofn í 120 gráður Setjið bökunarpappír á plötur og ágætt að hafa plötuna á næstlægstu rim í ofninum. Þeytið saman eggjahvítur, gott að nota glerskál eða stálskál, sukrin melis, vanillu, cream of tartar og salt. Þeytið vel eða þar til gljái er komin á blönduna og hún nokkuð stíf. Sprautið marengeblöndunni í doppur,nokkuð þétt svo þær renni saman í ofninum, ágætt að teikna passlegan hring á smjörpappírinn fyrst. Má líka sprauta í aðskildar doppur til að fá marga litla marenge toppa. Fallegt ofan á muffins kökur. Bakið í 20 mín á 120 gráðum. Svo má lækka hitann í 90 gráður og baka aðrar 20 mín. Slökkvið á ofninum og leyfið marenge að stífna í 2 tíma eða lengur. Þessa kaka rennur ljúft niður. Kaffikrem á milli: 80 gr smjörvi eða ísl smjör. 2 msk kakó 3 msk Sukrin Melis 5 dropar vanillustevía 1 msk instant kaffiduft 1/2 tsk xanthan gumHindberjasulta á milli botna: 450 gr hindber (afþýdd eða fersk) 25 gr Sukrin Melis 20 dropar Stevía 1 tsk xanthan gum Setjið allt nema xanthan gum í pott, hitið vel þar til berjablandan fer að malla, dreifið svo xanthan gumminu yfir og hrærið stöðugt í þar til sultan er hæfilega þykk 1-3 mín. Hellið blöndunni í 2 góðar sultukrukkur og leyfið henni að kólna. Góð á vöfflur, í bakstur og margt fleira. Bakið botnana, setjið sultu á milli, kaffikrem ofan á og svo einn pela af þeyttum rjóma. Marengetoppurinn fer svo ofan á síðast og voila Menningarnæturterta. Eftirréttir Kökur og tertur Marens Uppskriftir Mest lesið Brynjar Morthens leikur Bubba Morthens Bíó og sjónvarp Beyonce, Charli xcx og Kendrick Lamar sópa að sér tilnefningum Lífið Niðurgangurinn á Þingvöllum þaggaður niður Lífið Rómantík í loftinu hjá Sveindísi Jane Lífið Fagnar átta árum án hugbreytandi efna Lífið Víkingur Heiðar tilnefndur til Grammy-verðlauna Menning „Sigmundur Davíð gerði ekki shit þegar hann var forsætisráðherra“ Lífið Tæki Brynjar Níels með í bústaðinn Lífið Hlustar á Taylor Swift og elskar The Kardashians Lífið Frambjóðendur, sjónvarpsstjörnur og gamlir félagar fögnuðu með Geir Menning Fleiri fréttir Þetta borðuðu Jói Fel og frú í sex mánuði Sjá meira
María Krista er hér með girnilega uppskrift af tertunni sem allir verða að smakka.Svamptertubotn: Einn pk ljóst kökumix Funksjonell 1 dl grísk jógúrt 1 dl vatn 1 dl olía Hrærið og bakið í tveimur formum skv leiðbeiningum. Einn flottur marenge toppur á tertu: 2 eggjahvítur stofuhiti 3 msk Sukrin Melis 4 dropar vanillustevía 1/8 tsk cream of tartar 1/16 tsk salt Hitið ofn í 120 gráður Setjið bökunarpappír á plötur og ágætt að hafa plötuna á næstlægstu rim í ofninum. Þeytið saman eggjahvítur, gott að nota glerskál eða stálskál, sukrin melis, vanillu, cream of tartar og salt. Þeytið vel eða þar til gljái er komin á blönduna og hún nokkuð stíf. Sprautið marengeblöndunni í doppur,nokkuð þétt svo þær renni saman í ofninum, ágætt að teikna passlegan hring á smjörpappírinn fyrst. Má líka sprauta í aðskildar doppur til að fá marga litla marenge toppa. Fallegt ofan á muffins kökur. Bakið í 20 mín á 120 gráðum. Svo má lækka hitann í 90 gráður og baka aðrar 20 mín. Slökkvið á ofninum og leyfið marenge að stífna í 2 tíma eða lengur. Þessa kaka rennur ljúft niður. Kaffikrem á milli: 80 gr smjörvi eða ísl smjör. 2 msk kakó 3 msk Sukrin Melis 5 dropar vanillustevía 1 msk instant kaffiduft 1/2 tsk xanthan gumHindberjasulta á milli botna: 450 gr hindber (afþýdd eða fersk) 25 gr Sukrin Melis 20 dropar Stevía 1 tsk xanthan gum Setjið allt nema xanthan gum í pott, hitið vel þar til berjablandan fer að malla, dreifið svo xanthan gumminu yfir og hrærið stöðugt í þar til sultan er hæfilega þykk 1-3 mín. Hellið blöndunni í 2 góðar sultukrukkur og leyfið henni að kólna. Góð á vöfflur, í bakstur og margt fleira. Bakið botnana, setjið sultu á milli, kaffikrem ofan á og svo einn pela af þeyttum rjóma. Marengetoppurinn fer svo ofan á síðast og voila Menningarnæturterta.
Eftirréttir Kökur og tertur Marens Uppskriftir Mest lesið Brynjar Morthens leikur Bubba Morthens Bíó og sjónvarp Beyonce, Charli xcx og Kendrick Lamar sópa að sér tilnefningum Lífið Niðurgangurinn á Þingvöllum þaggaður niður Lífið Rómantík í loftinu hjá Sveindísi Jane Lífið Fagnar átta árum án hugbreytandi efna Lífið Víkingur Heiðar tilnefndur til Grammy-verðlauna Menning „Sigmundur Davíð gerði ekki shit þegar hann var forsætisráðherra“ Lífið Tæki Brynjar Níels með í bústaðinn Lífið Hlustar á Taylor Swift og elskar The Kardashians Lífið Frambjóðendur, sjónvarpsstjörnur og gamlir félagar fögnuðu með Geir Menning Fleiri fréttir Þetta borðuðu Jói Fel og frú í sex mánuði Sjá meira