Hnoðuð terta

Hveitið og lyftiduftið er sáldað.

Sykrinum og smjörlíkinu blandað saman við.

Vætt í með eggjunum og hnoðað unz það er sprungulaust. Skipt i þrjá eða fjóra hluta.

Flatt út. Tekið undan kringlóttum diski.

Bakað ljósbrúnt við mikinn hita.

Kökurnar smyrjist volgar með berjamaukinu og leggist saman.

Uppskriftin er einföld og slær í gegn með kaldri mjólk.

300 gr. hveiti

200 gr.smjörlíki

150 gr. sykur

2 teskeiðar lyftiduft

2 egg

500 gr. berjamauk