Sniglar og sveppir í hvítlaukssmjöri með sólþurrkuðum tómötum 21. febrúar 2008 00:01 Uppskrift af Nóatún.is Eldunartími: Undirbúnings og eldunartími: 20 mín Fjöldi matargesta: 4 Sniglar og sveppir í hvítlaukssmjöri með sólþurrkuðum tómötum 32 stk sniglar 8 stk sveppir Stórir 200 g smjör 2 stk hvítlauksgeirar 0.5 búnt steinselja 4 stk sólþurrkaðir tómatar 8 stk svartar ólífur helst Kamata 1 msk ólífumauk tapenade Salt og pipar eftir smekk 0.5 stk sítróna 600 g reyktur lax 150 g rjómaostur 2 msk sýrður rjómi 4 stk matarlímsblöð 1 msk Saxaður graslaukur 1 tsk Fersk piparrót. Má einnig vera tilbúið mauk 0.5 tsk sykur ögn salt 1 msk Fersk steinselja LeiðbeiningarUndirbúningur: Saxið hvítlaukinn mjög fínt og skerið ólífurnar og sólþurrkuðu tómatana í smáa bita og skerið sveppina í fernt. Matreiðsla: Bræðið smjörið á pönnu og steikið sniglana og sveppina saman. Bætið á pönnuna hvítlauknum, tómötunum, ólífunum og kryddið með salti og pipar. Veltið saman á pönnunni og endið á því að setja ólífumaukið saman við og kreista safann úr sítrónunni yfir. Berið fram með ítölsku brauði, helst ciabatta. AthugasemdirPassið að steikja ekki við of háan hita svo að allt brúnist. Sé það gert verður bragðið af hvítlauknum rammt. Jólamatur Uppskriftir Uppskriftir Nóatúns Mest lesið Pitt og Jolie loksins skilin Lífið Orri Steinn og Sylvía Rós eiga von á stúlku Lífið „Gæti stofnað nýjan stjórnmálaflokk og búið til podcast þátt“ Lífið Herra Hnetusmjör með stærsta lag ársins Tónlist Álfurinn á slæmum stað: „Þetta voru erfið jól“ Lífið Angus MacInnes er látinn Lífið Dísella „loksins“ trúlofuð Lífið Æskudraumurinn varð að veruleika Lífið Steindi og Saga í stjörnuprýddum skets um typpalokk Lífið Jólaboð Evu: Kalkúnabringur með öllu tilheyrandi Matur
Uppskrift af Nóatún.is Eldunartími: Undirbúnings og eldunartími: 20 mín Fjöldi matargesta: 4 Sniglar og sveppir í hvítlaukssmjöri með sólþurrkuðum tómötum 32 stk sniglar 8 stk sveppir Stórir 200 g smjör 2 stk hvítlauksgeirar 0.5 búnt steinselja 4 stk sólþurrkaðir tómatar 8 stk svartar ólífur helst Kamata 1 msk ólífumauk tapenade Salt og pipar eftir smekk 0.5 stk sítróna 600 g reyktur lax 150 g rjómaostur 2 msk sýrður rjómi 4 stk matarlímsblöð 1 msk Saxaður graslaukur 1 tsk Fersk piparrót. Má einnig vera tilbúið mauk 0.5 tsk sykur ögn salt 1 msk Fersk steinselja LeiðbeiningarUndirbúningur: Saxið hvítlaukinn mjög fínt og skerið ólífurnar og sólþurrkuðu tómatana í smáa bita og skerið sveppina í fernt. Matreiðsla: Bræðið smjörið á pönnu og steikið sniglana og sveppina saman. Bætið á pönnuna hvítlauknum, tómötunum, ólífunum og kryddið með salti og pipar. Veltið saman á pönnunni og endið á því að setja ólífumaukið saman við og kreista safann úr sítrónunni yfir. Berið fram með ítölsku brauði, helst ciabatta. AthugasemdirPassið að steikja ekki við of háan hita svo að allt brúnist. Sé það gert verður bragðið af hvítlauknum rammt.
Jólamatur Uppskriftir Uppskriftir Nóatúns Mest lesið Pitt og Jolie loksins skilin Lífið Orri Steinn og Sylvía Rós eiga von á stúlku Lífið „Gæti stofnað nýjan stjórnmálaflokk og búið til podcast þátt“ Lífið Herra Hnetusmjör með stærsta lag ársins Tónlist Álfurinn á slæmum stað: „Þetta voru erfið jól“ Lífið Angus MacInnes er látinn Lífið Dísella „loksins“ trúlofuð Lífið Æskudraumurinn varð að veruleika Lífið Steindi og Saga í stjörnuprýddum skets um typpalokk Lífið Jólaboð Evu: Kalkúnabringur með öllu tilheyrandi Matur