Bakki af sveppum
Gulrætur (ég sleppi þeim reyndar)
Laukur
Hvítlaukur
Zucchini/kúrbítur/dvergbítur
Kotasæla (stór dós)
1 dós maukaðir tómatar
Lasagna-plötur (spínat – grænar)
Rifinn ostur
Chilipipar
Paprikukrydd
Pipar
Skerið lauk, sveppi og zucchini í teninga – um það bil í munnbitastærð. Snöggsteikið sveppi og lauk á pönnu, kryddið og setjið örlítinn hvítlauk (ef vill). Bætið kúrbítnum í og snöggsteikið létt svo hann taki bragðið í sig. Tómatadósin er þá látin út í og látið mallast saman án þess að allt fari í graut.
Smyrjið ofnfast lasagna-fat, byrjið á gumsi í botninn, svo plötur, og þá þykkt lag af kotasælu á plöturnar, aftur gums yfir, plötur, kotasæla og svo koll af kolli, byrja og enda á gumsi og dreifa svo rifnum osti yfir.
Bakað á 180 gráðum um 25 mínútur – fylgist með ostinum!
Matur
